まいにちスペイン
マドリッドでの日々の発見、お勧めの観光スポットやレストランなどを紹介します。
2011年3月1日火曜日
寒い日にはコシード
ここ数日小春日和が続き、昼間は半袖姿も見られましたが、昨日から急にまた寒くなり、外出にはコートとマフラーが欠かせなくなりました。
風が強く寒い日は、マドリッドの郷土料理コシードで体を温めましょう。
と言うことでみゆきさんのお料理教室でも習ったコシードを作りました。
コシードはキャベツやじゃがいも、鶏肉、チョリソやモルシージャなどを鍋でごった煮にした物。
スペイン風おでんというところでしょうか。
ヒヨコマメもたくさん入って栄養満点です。
新しい投稿
前の投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)