タパス祭り

毎年マドリッドで催されるタパス祭りに行ってきました。
マドリッドに住み始めて4年目。
前日に遊びに来てくれたお友達にたまたま誘ってもらい、初めての参加です。
せっかく友人Nと彼女の息子Sボーがベルギーから遊びに来てくれたのに、どこにも連れて行けていなかったのでちょうど良い機会でした。

会場はGoyaにあるPalacio de deportes。
ビヨンセなど大物アーティストがコンサートを開く大きな場所です。
自慢のタパスをお披露目できるとあって、マドリッド中のレストランやバルが集まっていました。

一枚1.2ユーロでコインを買い、気に入ったタパスと交換します。
私は、まずアストゥリアスの煮豆料理Fabesを選びました。
Sボーも気に入ったようで、煮豆のスープも飲んでくれました。
その後は、オイスターとビールをリピート。

平日だったので人も少なく、子供達も広い会場を走り回れ大人も子供も楽しいひと時を過ごせました。

せっかちなマドリレーニョへの愚痴

マドリレーニョ達、メトロや電車に乗るときは我先に！と、降りる人を待たずに入ってきます。
でも何故か降りる際に人を押しのけるのはマナー違反。
必ず前にいる人に

「Va a Bajar?　次の駅で降りますか」

と訊ね、通るスペースを空けてもらいます。

野菜やお肉の量り売りコーナーでの注文、銀行では誰が最後順番待っているか聞きます。
自分の存在を充分にアピールしないと、順番を間違えられたりします。
先日もFruteria（八百屋さん）で列に割り込んだ女性がいて口論になりました。

彼女は、レジに並んでいましたが、買い忘れた物があり、前の人に

「Me guarda el sitio? Ahora vuelvo.　場所を取っておいてください、すぐ戻ります」

と言ってしばらく戻ってこなかったようです。
その間、後ろに後ろに列が続き・・・戻ってきた時には、割り込み容疑で周りから非難されたよう。
前に並んでいた人も知らん顔だったので、本当に割り込みだったのかもしれません。
そのFruteriaは人気店なので、いつも人でいっぱい。
いい加減、レジ待ちの番号札などを作ったらいいのにと思いますが、今の状態で商売がうまくいっているので、余計な投資はしたくないのでしょう。
そこが、スペイン人らしい。
より良いサービスを提供できるところを、放っておく。

私も一度、お年寄りに平気な顔で割り込みをされたことがあります。
一番に並んでいたのは私です。と伝えると

「そうだったわねー。知ってたわよ。でもすぐ終わるからね」

と返されました。

Medico de cabecera　（診療所）の待合室での順番待ちも同じ。
誰が最後に待っているか訊ねます。
時々いるのが最後に来たのに一番に入りたがる人。
「〇〇先生にちょと質問したいだけなの」
と言い、診療室のドアが開くなり顔を突っ込み話始めます。
そういう人に限ってすぐ終わらなかったりするんです。

買い物がちょっとしかないからと、レジに割り込もうとする人もいるので要注意です。
順番を譲っても良いんですけどね、疲れている時や長時間待った時は勘弁して欲しいです。

Retiro公園にて

毎年Retiro公園で開催される本のフェリアに行きました。小説からマンガや写真集、宗教の本まで何でも見つかる大きなイベントです。毎日入れ替わりで著者のサイン会もあります。

今まで全然気付かなかったのですが、公園内にバラ園を見つけました。

周りを柵で囲んであり、入り口には扉まで付けてあるのでまるで秘密の花園です。

夏の冷たいスープ

よくスペインの料理ってどんな物があるのか？と訊ねられます。

私も正直住むまではピンときませんでした。
神戸のスペイン料理屋さんでとびきり美味しかったのは、海老のオイル煮Ajillo（アヒージョ）。
あとはPaella（パエリア）・・・

夏の冷たいスープ、Gaspacho（ガスパチョ）は有名ですが、Salmorejo（サルモレホ）はご存知ですか。
暑くなるとこれが食べたくて仕方が無くなるほど好きなので、もしかしたら前にもお話しているかもしれません。

作り方は至って簡単。材料をバーミックスで潰して混ぜたら、冷蔵庫で冷やすだけ。
お好みですが、使うのは甘いトマトよりもちょっと酸味のあるイタリアのトマトの方が良いかもしれません。

２人分材料：　トマト大４、５個
　　　　固くなったフランスパン　１０ｃｍくらい
　　　　EXバージンオリーブオイル　大匙４
　　　　ニンニク小さいのを半かけ
　　　　ビネガー　大匙２
　　　　塩適量　（４つまみくらい）
　　　　
トッピング：　ゆで卵1個
　　　　　　　　生ハムできれば厚めにカットしたもの数グラム
　　　　　　　　EXバージンオリーブオイル　適量

トマトは皮を剥く家庭もありますが、私はそのまま放り込んでいます。
日本は野菜が高いので、缶詰のトマトを使用しても問題ありません。
が、やっぱり生のトマトを使った方がおいしく出来上がります。

トマトを適当な大きさにカットして、深めのボールに入れます。
ニンニクとオリーブオイルも入れたら、バーミックスでトマトを潰します。

形がある程度無くなったら、パンを投入。
パンを入れることによって、スープがサラサラから重たい食感に変わります。
これもお好みですので、もっと重たい方がよければパンを足してください。

塊が見えなくなったら、塩、ビネガーで味付けです。
私はお酢が大好きなので、たくさん入れてしまいます。これもお好みで・・・
前に入れたニンニクも、物足りなければ足してください。
ちょっと香りがする位が私は好みです。

味が調ったら冷蔵庫でしばらく冷やします。

食べる前に、ゆで卵と生ハムを乗せて、オリーブオイルを少し加えたら出来上がり！！
　　　　

Restaurante Dionisos ギリシャ料理

連日、最高気温30度越えのマドリッドです。
こう暑いと食欲も衰える・・・なんて嘘です。

お洒落な地区Chuecaにできたギリシャ料理のDionisosに行ってきました。
バルセロナには以前から数件あるレストランで、最近マドリッドに進出したそうですよ。

一皿目はお店の人に勧められて、たこ入りのパスタ。
お米型のギリシャのパスタです。初めて食べました。
フェタチーズは外せないのでしょうか。何にでも入っている気がします。

2皿目は豚肉のケバブとヨーグルトソース。
あっさりしたソースだし、パスタの後にお肉でも大丈夫と思っていたのですが、やっぱり半分も食べられませんでした。
ここのランチは１０ユーロでボリュームたっぷり。
全部おいしいのですが、食べきるのは大変です。
ちなみにランチには、パン、ドリンク、デザートも含まれています。

Restaurante Dionisos
C/San Gregorio 11, Madrid
Telf: 676  72 14 85

朝ご飯食べてますか？

今日は朝から健康診断の為、血液採取をしてきました。
受付は朝の８時から9時の１時間だけ。
もうちょっと長い所は10時くらいまで受付ているのですが・・・。

久しぶりに注射されてふらふらになりながら隣のカフェテリアで朝ご飯。
スペインの朝食の定番、Pan con tomate、Zumo de naranja natural y cafe con leche。
トマトを摩り下ろした物とオリーブオイルを少しかけて食べるトースト、フレッシュのオレンジジュースとカフェオレです。

カフェテリアはお年寄りや主婦の方で朝から大賑わいです。
みんな、愚痴や噂話で盛り上がりながら朝食を楽しみます。
朝からよくあんなに大声で話せるもんだと感心してしまうくらい。
皆さんパワフルです。