ツナ缶でピンクッション

ずーっと必要だなと思っていたんです。ピンクッション。
ネットで作り方を見ていて簡単そうだったのでやってみることに。




多分10分もかからずに出来ました。
缶の部分を布やレースで覆っても良いのですが、この缶がかわいいのでそのままにしました。

色やイラストがかわいいでしょう？そう思うのは私だけかな？

スペイン音楽 Russian Red - The Sun, The Trees

最近お気に入りのスペインのアーティストRussian Redです。
スペイン人なのに英語で歌っています。

韓国料理で新年会

お友達のCちゃんお勧め、韓国料理店Tulipanにて新年会を開きました。
同じ年代の友達4人のこじんまりとした会でしたが、おいしいものをたくさん共有して楽しい時間を過ごしました。
さすが、いつも韓国の人でいっぱいというお店だけあってお料理も本格的です。
お店に着いた時にはすでに、小皿料理がテーブルいっぱいに並べてありました。
念願のゴマの葉のキムチを食べられて感激！！





時々ものすごく辛い物があって汗をかきながら食べました。
しばらくすると熱々のチヂミが来ました。いつも行く韓国料理店にはないメニューなのでまたまた感激。



そして、トッポキ。オアゲや野菜もたくさん入っていました。
もちもちのトッポキと辛いソースが最高！
写真にはありませんが、トッポキの後にカルビの焼肉も登場しました。



お腹がふくれてきたかなぁと思っていたら、更に白ご飯とスープが来ました。
ボリュームたっぷりのメニューです。

これで一人20ユーロ。プラス飲み物代。

素晴らしいパフォーマンスです。2012年おいしいスタートを切ることができました。

Cちゃんありがとう！！！

Restaurante Tulipan

Calle Virgen de la Fuencisla,2

Tel.914　04　10　54

La costura 手作り

2012年初の手作り！！コーデュロイのポケット付きワンピース。

裁縫を始めてから、辛抱強くなった気がします。
１つ１つの作業をきちんと仕上げないと、どれだけ時間を掛けて作った物もきれいに仕上がらないのです。
きっと昔の私を知っている人（特に家族）には想像もつかないと思いますが・・・。

隣の朝ご飯！

朝ご飯はしっかり食べるようにと子供の頃から言われて育ちました。
お気に入りの朝食はトースト、ベーコン、目玉焼き、シャウエッセンのソーセージ。
朝からケーキを食べるのも好きだったし、菓子パンも3つくらい平らげていました。

私の知るスペイン人は、あまり朝食を食べません。
全く食べないのではなくて、コーヒーとパン。という風に量がものすごく少ないんです。
私の彼も同じく。軽い朝食しか取らないので、いつの間にか私も朝からフライパンを出すことがなくなりました。

今までずっと朝ご飯の時間が大好きだったので、週末の時間のある時はできる限りきちんと座って朝ご飯を食べることにしています。

それでは、一気に休日の朝ご飯をご紹介しまーす。

Jamon york と　Cabeza de jabaliのサンドイッチ。Cabeza de Jabali（猪の頭）と呼ばれるゼラチン寄せのようなもの。豚の頭の部分を使ってあります。耳とか、鼻とかが入ってるのかな？
バターの代わりにオリーブオイルを塗ってヘルシーに。

お土産に頂いたポルトガルのお菓子。

GoyaにあるカフェテリアKamaraのチーズケーキ。

Torrijas、フレンチトーストのもっとおいしいバージョン。友達のお母さんに教えてもらったレシピで。

前日のパンを好みの厚さに切る。鍋に牛乳とシナモン、砂糖を少量入れて温める。

砂糖が溶けたらレモン汁を少し加える。温かい牛乳にパンを浸す。

中心までしっかり牛乳に浸かったパンを溶き卵で絡めて、少量のオリーブオイルで揚げるだけ。

揚げたてに蜂蜜や、砂糖、シナモンをかける。

ちょっとレモンを利かせるのが秘訣。オレンジでもいいかも。

Sちゃんがカナダから持ってきてくれたメープルシロップをかけて食べたら最高においしい。

Pa amb tomaquet　と生ハム。パンを焼き、半分に切ったニンニクを塗りつけ、摩り下ろしたトマトを塗ったらオリーブオイルを垂らし生ハムを載せるだけ。

次の週末が楽しみです。

オマケ：　お隣さんは何を食べてるのかなぁ。と偵察しているうちの猫。

牛テールの煮込み

最近マンネリ化してきた家のメニューを改善しようと、圧力鍋を出してきました。

「スペイン料理は煮込み料理が多いので、圧力鍋を味方にすると向かうところ敵なし！」
とみゆきさんのお料理教室でも聞いていたのですが、爆発したらどうしよう・・・と想像するとなかなか思い切れず。

更に家にあるFagorの鍋は蓋のゴムが古くなっていて、圧が掛かる頃には「シュッシュッ」と大きな音を立てるので、恐ろしくて一人では使えず。
今までは豆料理や煮込みの日は彼が料理担当でした。

先日Ferreteria（金物屋さん）に行き、遂に蓋のゴムを交換してもらいました。
蒸気漏れのテストも兼ねて何か作ってみることに。しかも一人で！！

メニューはLabo de Toro（牛テールの煮込み）に決定。
近所においしいレストランがあって、そこの牛テール煮込みが大好きなんです。
11月に遊びに来てくれたSちゃんも大満足してくれたこのレストランの味をいざ再現！！！

にんにく、玉葱、トマト、ピーマン、にんじんを切り刻んでお鍋に全材料を入れたらしばらく炒めて、ワインを入れて煮込むだけ。
圧が掛かったので火力を落してしばらくすると、圧力ピンも下がっているではないですか！ここからネットで色んな例を調べ・・・少し火力を上げることにしました。

この間も爆発したりしないか緊張しっぱなし、ドアの隙間から様子を見ながら40分煮込んで出来上がったのがこちら！！



レストランのソースは多分白ワイン使用ですが、今回は余っていたので赤ワインを使用。
自分で言います。おいしかった！！！

お買い上げ！！

友達にスペインタイルの表札を買いに行ったついでに、店内を物色。
素敵な陶器を見つけました。しかも安かったのでお買い上げ！！


小物入れのようですが、食卓にあってもいいかな。

これはモロッコの大皿。飾り皿だけど、サラダとか載せるくらいだったら使えそう。
今回は他国の陶器だけれど、スペインの陶器ってかわいくて安い物がたくさんあって、見ているだけで楽しいですよ。

スペイン人の友達には、昔ながらのスペイン食器は古臭いといわれますが、日本人の私から見ればポップな色や大柄使いは断然かわいいのです。

"Cántaro ceramica española"

Calle flor baja, 8

Madrid