チキンと魚介のスパイシーご飯

真夏のプールランチに招待してくれたレベッカに教えてもらった｢チキンのスパイシーご飯」。

彼女のレシピをちょっとアレンジして海老とイカも加えてみました。

おこげも味方にしてうまみたっぷりのご飯。

お宅に着くなり、ベルモットの食前酒や絶品の前菜が振舞われ、彼女のおもてなし精神は見習うところばかりです。

いつもご馳走してもらってばかりなので、今度お返しをしないと・・・